Publicatie - Tijdschrift

West-Vlaanderen Werkt, 2020, 3: Kaas van de bovenste plank

Oorspronkelijke titel: Kaas van de bovenste plank
Publicatiejaar: 2020 Editie: 3 Aantal pagina's: 65

West-Vlaanderen is Belgiës kaasbastion

De productie van kaas in ons land en dan vooral van speciaalkazen zit in de lift. De West-Vlaamse kaasmakers nemen het voortouw in deze expansie. Opmerkelijk: circa 70% van alle Belgische kaas is made in West-Vlaanderen. Dat blijkt uit een onderzoek van Kenniscentrum West, dat is gebundeld in een nieuwe editie van het economisch kwartaaltijdschrift West-Vlaanderen Werkt.

Het is vooral een nieuwe generatie lokale ambachtelijke kaasfabrikanten die de jongste …

Online raadpleegbaar
Digitaal in de collectie
Fysiek in de collectie

Geselecteerde artikels (28)

Vakartikel
Publicatiedatum: 10-11-2020
Vakartikel
Publicatiedatum: 10-11-2020
Vakartikel
Publicatiedatum: 10-11-2020
Vakartikel
Publicatiedatum: 10-11-2020
Vakartikel
Publicatiedatum: 10-11-2020
Vakartikel
Publicatiedatum: 10-11-2020
Vakartikel
Publicatiedatum: 10-11-2020
Bevat cijfers en/of statistieken
Vakartikel
Publicatiedatum: 10-11-2020
Vakartikel
Publicatiedatum: 10-11-2020
Vakartikel
Publicatiedatum: 10-11-2020
Vakartikel
Publicatiedatum: 10-11-2020
Vakartikel
Publicatiedatum: 10-11-2020
Vakartikel
Publicatiedatum: 10-11-2020
Vakartikel
Publicatiedatum: 10-11-2020
Vakartikel
Publicatiedatum: 10-11-2020
Bevat cijfers en/of statistieken
Vakartikel
Publicatiedatum: 10-11-2020
Is editie van
Kennisdomeinen
Ondernemen en management
West-Vlaamse ondernemingen
Analyses en onderzoek
Trefwoorden
Auteur, Redactie