Zuivel behoudt zijn prominente plaats in de Belgische eetgewoontes

In 2024 steeg het thuisverbruik zowel in waarde (+3%) als in volume (+4%). Vooral melk, kaas, yoghurt, room, boter, desserts en ijs kenden een stijging, terwijl witte kaas verder daalde. Belgische kazen wonnen marktaandeel en de voorkeur voor halfvolle melk blijft groot. Plantaardige alternatieven groeien licht, maar hun aandeel blijft veel kleiner dan dat van zuivel. Volgens onderzoek door YouGov België en VLAM (iVox) consumeert 72% van de Belgen dagelijks minstens één zuivelproduct, terwijl sl…

In 2024 steeg het thuisverbruik zowel in waarde (+3%) als in volume (+4%). Vooral melk, kaas, yoghurt, room, boter, desserts en ijs kenden een stijging, terwijl witte kaas verder daalde. Belgische kazen wonnen marktaandeel en de voorkeur voor halfvolle melk blijft groot. Plantaardige alternatieven groeien licht, maar hun aandeel blijft veel kleiner dan dat van zuivel. Volgens onderzoek door YouGov België en VLAM (iVox) consumeert 72% van de Belgen dagelijks minstens één zuivelproduct, terwijl slechts 16% kiest voor een plantaardig alternatief. Twee derde van de Belgen geeft de voorkeur aan Belgische zuivelproducten, die als lekker, gezond en kwaliteitsvol worden beschouwd