C-Shrimp: ontwikkeling van een indoor kweekconcept voor garnalen

De algemene doelstelling van dit project is de ontwikkeling van een indoor kweekconcept voor garnalen waarbij water niet ververst moet worden en nagenoeg geen afval geproduceerd wordt. Het nieuwe concept is gebaseerd op verbeterde helderwatertechnologie, waardoor intensieve garnaalteelt mogelijk wordt.

Tegelijk zal ook de voetafdruk verkleind worden door afval te recyclereren tot een product dat de gezondheid van de garnalen bevordert. C-shrimp zal daartoe:

• Een nieuwe experimentele faciliteit b…

De algemene doelstelling van dit project is de ontwikkeling van een indoor kweekconcept voor garnalen waarbij water niet ververst moet worden en nagenoeg geen afval geproduceerd wordt. Het nieuwe concept is gebaseerd op verbeterde helderwatertechnologie, waardoor intensieve garnaalteelt mogelijk wordt.

Tegelijk zal ook de voetafdruk verkleind worden door afval te recyclereren tot een product dat de gezondheid van de garnalen bevordert. C-shrimp zal daartoe:

• Een nieuwe experimentele faciliteit bouwen die als startplatform zal dienen om alle instrumenten te ontwikkelen.
• Een module toevoegen om microalgen te kweken die nitraat uit het systeem verwijderen.
• Een nieuw filtratiesysteem ontwikkelen om aanzienlijk meer vast slib uit het RAS-systeem voor garnalen te verwijderen.
• Een nieuw fermentatieproces ontwikkelen om het afval van de garnalen om te zetten in een voedermiddel voor garnalenkwekerijen.
• Een aangepast garnalendieet te ontwikkelen dat immunostimulerende effecten heeft en minder vis- en sojameel bevat.