West-Vlaanderen in de ban van een koffiehype
Naar goede gewoonte pakt West-Vlaanderen Werkt af en toe uit met een pittig dossier rond een gastronomisch aspect van de onuitputtelijke (West-)Vlaamse economie.
Deze keer hebben we de koffiesector economisch uitgespit en onderzocht. Dat leverde enkele verrassende bevindingen op.
Hoeveel koffiebranderijen telt West-Vlaanderen anno 2018? Wat typeert deze bedrijven? Waar zijn ze mee bezig? Wie zijn de West-Vlaamse koffiehandelaars en logistieke spelers? Wat is de rol en de positie van Vlaanderen in de internationale koffiehandel en doorvoer? Zijn de koffiebars nog verder in opmars?Wat met de barista-opleidingen?
Dit en nog veel meer gegevens lees je in ons pittig dossier over de koffiebranche in (West-)Vlaanderen.