Belgomilk Moorslede maakt consumentenkaas: brug tussen vakmanschap en automatisering

Met de Belgomilk-fabriek in Moorslede heeft de Milcobel Groep een kaasmakerij die van vele markten thuis is. Met een vijftigtal recepturen is het assortiment erg breed en divers. Bovendien worden de kazen tot ver buiten de landsgrenzen geconsumeerd. Qua productievolume hoort deze kaasmakerij met haar 200 medewerkers niet tot de top van Europa, maar op het vlak van technologie en uitrusting speelt ze wel op het hoogste niveau. In Moorslede wordt vakmanschap immers gecombineerd met een quasi volau…

Met de Belgomilk-fabriek in Moorslede heeft de Milcobel Groep een kaasmakerij die van vele markten thuis is. Met een vijftigtal recepturen is het assortiment erg breed en divers. Bovendien worden de kazen tot ver buiten de landsgrenzen geconsumeerd. Qua productievolume hoort deze kaasmakerij met haar 200 medewerkers niet tot de top van Europa, maar op het vlak van technologie en uitrusting speelt ze wel op het hoogste niveau. In Moorslede wordt vakmanschap immers gecombineerd met een quasi volautomatische productie, opslag en picking.