Artikel - Persartikel
Unieke eiwitverwerkingslijn van ILVO en Flander's Food moet procesexpertise bijbrengen
Oorspronkelijke titel: Unieke eiwitverwerkingslijn duwt bedrijven naar gebruik innovatieve eiwitten
Bron: engineeringnet.be
28-09-2022
Kikkererwten, soja, insecten, algen, bacteriën, ... zijn enkele eiwitbronnen, die een grotere rol zullen spelen binnen een gevarieerd voedingspatroon. Een nieuwe eiwitverwerkingslijn, uitgebaat door ILVO en Flanders’ Food, moet procesexpertise bijbrengen.
Online raadpleegbaar
