Publicatie - Tijdschrift
West-Vlaanderen - De gedreven provincie
West-Vlaanderen Werkt, 2015, 3-4: (G)een kleine garnaal: de economische cyclus van de grijze noordzeegarnaal

West-Vlaanderen Werkt, 2015, 3-4: (G)een kleine garnaal: de economische cyclus van de grijze noordzeegarnaal

Is editie van West-Vlaanderen Werkt
Jaar uitgave 2015
Issue 3-4
Labels
Taal Nederlands
  • Van armeluiskost tot kaviaar van de Noordzee
  • Nederlandse kapers domineren onze (garnalen)kust
  • Wie pelt en verhandelt onze garnaal...?
  • Belgen zijn grootste consumenten van grijze Noordzeegarnaal
  • Garnaalkroketten als Vlaamse gastronomische specialiteit