CRB Verslag, 2025, 1200: De werkgelegenheid in de voedingsindustrie

In 2023 telde de Belgische voedings- en drankenindustrie 100.800 werknemers. Met een aandeel van 20,3% in de totale industriële tewerkstelling blijft ze de grootste industriële werkgever van het land. De sector onderscheidt zich door een relatief hoog aandeel arbeiders en vrouwen in vergelijking met de rest van de industrie. Daartegenover staat een relatief laag gemiddeld opleidingsniveau tegenover de industrie en de bredere economie.

De structurele tekorten aan specifieke profielen bleven ook i…

In 2023 telde de Belgische voedings- en drankenindustrie 100.800 werknemers. Met een aandeel van 20,3% in de totale industriële tewerkstelling blijft ze de grootste industriële werkgever van het land. De sector onderscheidt zich door een relatief hoog aandeel arbeiders en vrouwen in vergelijking met de rest van de industrie. Daartegenover staat een relatief laag gemiddeld opleidingsniveau tegenover de industrie en de bredere economie.

De structurele tekorten aan specifieke profielen bleven ook in 2023 een hardnekkige uitdaging. Het ging dan vooral om beroepen zoals bakkers en bakkershulpen, slagers en slagershulpen, uitsnijders/uitbeenders, productieoperatoren, onderhoudsmecaniciens en onderhoudselektriciens. De toegenomen grensarbeid wijst erop dat het moeilijk is om geschikt personeel te vinden op de binnenlandse arbeidsmarkt. Op lange termijn (2000-2024) nam de flexibilisering van de arbeid in de sector toe.

Dit verslag van het secretariaat van de Centrale Raad voor het Bedrijfsleven biedt een diepgaande analyse van de werkgelegenheid in de voedingssector. Het behandelt onder meer de geografische verdeling en de omvang van de werkgelegenheid, de typologie van de werknemer, de arbeidsorganisatie, de werknemersmobiliteit en de knelpuntproblematiek die eigen is aan de sector.