Voedselbossen vereisen kennis, beleid en visie: kansen voor ontwerpers en overheden

Voedselbossen worden naar voren geschoven als een veelbelovende oplossing voor tal van mondiale uitdagingen. Het concept spreekt tot de verbeelding: een op een bos gebaseerd ecosysteem waarin voedselproductie en natuur hand in hand lijken te gaan, met schijnbaar minimale tussenkomst van de mens na aanplant. We zien een stijgende vraag naar voedselbossen, niet alleen in de landbouwsector, maar vooral bij particulieren en in de publieke ruimte. Deze groeiende populariteit roept ook vragen op.…

Voedselbossen worden naar voren geschoven als een veelbelovende oplossing voor tal van mondiale uitdagingen. Het concept spreekt tot de verbeelding: een op een bos gebaseerd ecosysteem waarin voedselproductie en natuur hand in hand lijken te gaan, met schijnbaar minimale tussenkomst van de mens na aanplant. We zien een stijgende vraag naar voedselbossen, niet alleen in de landbouwsector, maar vooral bij particulieren en in de publieke ruimte. Deze groeiende populariteit roept ook vragen op. Wat betekent dit concept werkelijk voor ons landschap, voor de biodiversiteit en voor toekomst van ons voedsel? Een kritische analyse van de belofte en de praktijk van voedselbossen.