Artikel - Vakartikel
Vlaamse aquacultuur stuit op biologische grenzen bij palingkweek
Oorspronkelijke titel: Paling dreigt te verdwijnen uit Vlaamse keuken door ecologische en biologische knelpunten
Bron: vilt.be
04-02-2021
De Europese palingpopulatie is sinds de jaren 60 met 95% gedaald en blijft bedreigd zolang voortplanting in gevangenschap niet mogelijk is. Volgens Stefan Teerlinck van het Vlaams Aquacultuurplatform is overbevissing slechts een deel van het probleem. Vervuiling, migratiebelemmeringen in rivieren en parasitaire infecties vormen belangrijke bedreigingen. In Vlaanderen wordt nauwelijks nog volwassen paling gevangen; consumptie gebeurt met opgekweekte paling uit glasaal, gevangen in het wild. Het N…
Online raadpleegbaar
Digitaal in de collectie
Je hebt niet genoeg rechten om dit te raadplegen