Artikel - Persartikel
Sterrenrestaurant L’Envie (Zwevegem) wint bierpairingprijs van Bierpassie Magazine
Oorspronkelijke titel: Sterrenrestaurant L’Envie uitgeroepen tot beste restaurant voor bierpairing
Bron: madeinwest-vlaanderen.be
30-06-2020
De award bekroont uitzonderlijke combinaties van Belgische bieren met gerechten. De jury looft chef David Grosdent en gastvrouw Inès Vankeirsbilck voor hun pairing-aanpak met frisse bieren, die aansluiten bij hun groente- en fruitgerichte keuken. L’Envie groeide sinds de oprichting in 2015 uit tot een restaurant met onder andere een Michelinster, erkenning van Gault&Millau en vermeldingen bij Jong Keukengeweld en NorthSeaChefs. Met hun bierkaart van zeventig geuzes versterkt het restaurant d…
Online raadpleegbaar
Digitaal in de collectie
Je hebt niet genoeg rechten om dit te raadplegen
