Reportage: Inagro, Toerisme Westhoek en Westtoer maken van toeristen nieuwe klanten voor boeren

Het project ‘Westhoek op je bord’ toont aan dat toeristen een relevante afzetmarkt vormen voor korte keten-landbouwers in de Westhoek. Inagro werkte samen met Westtoer en Toerisme Westhoek om landbouwers te ondersteunen bij het ontwikkelen van toeristisch aanbod, zoals streekpakketten en hoeveactiviteiten. 49 landbouwers en 56 logiesuitbaters namen deel, wat leidde tot nieuwe samenwerkingen, omzetgroei en een hechter netwerk van producenten. Met workshops, coaching en een online korteketentoolbo…

Het project ‘Westhoek op je bord’ toont aan dat toeristen een relevante afzetmarkt vormen voor korte keten-landbouwers in de Westhoek. Inagro werkte samen met Westtoer en Toerisme Westhoek om landbouwers te ondersteunen bij het ontwikkelen van toeristisch aanbod, zoals streekpakketten en hoeveactiviteiten. 49 landbouwers en 56 logiesuitbaters namen deel, wat leidde tot nieuwe samenwerkingen, omzetgroei en een hechter netwerk van producenten. Met workshops, coaching en een online korteketentoolbox biedt Inagro blijvende ondersteuning. De smaakmarkt in Houthulst en het platform ‘Proef de Westhoek’ versterken de zichtbaarheid van lokale producten. Producenten zoals ’t Omloophof in Ieper en Het Warandehof in Alveringem getuigen over de impact op hun werking.