Nieuwe landbouwsystemen bieden antwoord op anonieme consumptie

Het landbouwmodel staat onder druk: we weten steeds minder waar ons voedsel vandaan komt en onder welke omstandigheden het geproduceerd werd. Volgens een doctoraatsstudie van Marlinde Koopmans zijn nieuwe landbouwmodellen kansrijk, maar de overheid moet haar beleid wel mee aanpassen.