Interesse verse voeding aan huis stijgt, maar aanbod blijft achter blijkt uit project Cool & Fresh Delivery van VIL en Flanders' Food

Steeds meer mensen kopen verse voeding online. Toch durven veel traditionele verkopers van verse voeding, waaronder ook de korteketenbedrijven, de stap naar e-commerce niet te wagen. "Onder meer een gebrek aan kennis is hier de oorzaak van", laat het Vlaamse Instituut Logistiek (VIL) en Flanders’ FOOD weten.