De indirecte werkgelegenheid van de horeca (1995-2001)

De werkgelegenheid is naast andere elementen een sleutelindicator om het belang
van een bedrijfstak in een economie te duiden.
Werkgelegenheidscijfers van bedrijfstakken hebben echter het nadeel dat zij de economische
werkelijkheid slechts gedeeltelijk weergeven. Uitbesteding van activiteiten is immers in vele
bedrijfstakken sinds meer dan tien jaar een belangrijk sociaal-economisch fenomeen. De
werkgelegenheid door uitbesteding en toeleveringsverbanden gecreëerd bij andere bedrijfstakken vormt een b…

De werkgelegenheid is naast andere elementen een sleutelindicator om het belang
van een bedrijfstak in een economie te duiden.
Werkgelegenheidscijfers van bedrijfstakken hebben echter het nadeel dat zij de economische
werkelijkheid slechts gedeeltelijk weergeven. Uitbesteding van activiteiten is immers in vele
bedrijfstakken sinds meer dan tien jaar een belangrijk sociaal-economisch fenomeen. De
werkgelegenheid door uitbesteding en toeleveringsverbanden gecreëerd bij andere bedrijfstakken vormt een belangrijk onderdeel van het gehele werkgelegenheidseffect van een bedrijfstak.
Ook de besteding van inkomen verdiend in een bedrijfstak leidt tot een indirect werkgelegenheidseffect. Deze besteding van inkomen leidt immers tot leveringen door binnenlandse bedrijfstakken aan de finale vraag van huishoudens.
Beide werkgelegenheidseffecten worden aangeduid als de indirecte werkgelegenheid van de
onderzochte bedrijfstak. Zij ontstaan bij andere bedrijfstakken door de economische activiteit
van de onderzochte bedrijfstak.
2. Dit rapport bespreekt het indirecte werkgelegenheidseffect van de horeca tussen 1995
en 2001. Grensoverschrijdende werkgelegenheidseffecten worden niet in kaart gebracht.
De berekening van indirecte werkgelegenheid berust op macro-economische gegevens. De
berekeningswijze is gedetailleerd toegelicht in een afzonderlijk methodologisch rapport1.
De betekenis van indirecte werkgelegenheid bevindt zich op bedrijfstakniveau. Conclusies
betreffen steeds het geheel van de bedrijfstak. In bijlage wordt een beknopte toelichting bij de
interpretatie van indirecte werkgelegenheid gegeven.
3. Dit rapport maakt deel uit van een reeks van 20 rapporten over indirecte werkgelegenheid die in het najaar van 2005 en voorjaar van 2006 gepubliceerd worden.