Seizoen van peperdure hopscheuten afgetrapt bij REO Veiling in Roeselare

Tegen een nieuwe recordprijs werd deze week de eerste lading hopscheuten verhandeld op de REO-veiling in Roeselare. METRO Cash & Carry betaalde 327 euro voor 100 gram van de exclusieve seizoensdelicatesse die groeit uit hopstronken waaruit hop geteeld wordt voor de bierindustrie. De zoektocht naar het plantmateriaal is elk jaar een uitdaging en de teelt van hopscheuten is zeer arbeidsintensief. REO heeft tijdens het hoogseizoen gemiddeld 5 kilo per dag beschikbaar.