Evolutie van het verbruik van agrovoedingsproducten in België

Wat eten we op een gemiddelde dag? De belangrijkste producten zijn zuivel, groenten, fruit en vlees. De winnaars ten opzichte van drie jaar geleden zijn groenten, fruit, eieren en biologische voeding. Het overgrote merendeel van onze voeding consumeren we thuis of nemen we mee van thuis, maar het buitenshuisverbruik, ook wel foodservice genaamd, vormt een aanzienlijke markt. 29% van alle maaltijden worden buitenshuis geconsumeerd. Voor heel wat van onze agrovoedingsproducten merken we een groei …

Wat eten we op een gemiddelde dag? De belangrijkste producten zijn zuivel, groenten, fruit en vlees. De winnaars ten opzichte van drie jaar geleden zijn groenten, fruit, eieren en biologische voeding. Het overgrote merendeel van onze voeding consumeren we thuis of nemen we mee van thuis, maar het buitenshuisverbruik, ook wel foodservice genaamd, vormt een aanzienlijke markt. 29% van alle maaltijden worden buitenshuis geconsumeerd. Voor heel wat van onze agrovoedingsproducten merken we een groei van de foodservice. We denken hierbij onder andere aan vis, fruit en groenten. Dat blijkt uit het driejaarlijks onderzoek dat VLAM laat uitvoeren door het marktonderzoekbureau iVox