West-Vlaamse groeigekte: Poco Loco in Roeselare is de Europese marktleider in Tex-Mex

De streek rond Kortrijk heeft de bijnaam het Texas van Vlaanderen. Heel toepasselijk maakt Poco Loco er al twee decennia Tex-Mexvoeding. En de onderneming blijft maar groeien. Alweer staat een investering van tientallen miljoenen euro’s in de steigers.