Voedselbanken trachten met winkelformule voedselverspilling tegen te gaan

Steeds meer mensen doen een beroep op de voedselbank, terwijl het aanbod afneemt. Dat vertelt Piet Vanthemsche, voorzitter van de Belgische Federatie van Voedselbanken. Het tegengaan van voedselverspilling is naast hongerbestrijding één van de doelstellingen van de voedselbanken. Door van pakketten over te stappen naar een winkelformule denken de voedselbanken ook meer op maat van de klant te kunnen werken.