Voedsel & landbouw: vruchtbare commons in de kieren van de stad

Eten is een basisbehoefte, voedsel daarentegen een verhandelbaar goed. Recent kwamen voedsel- en landbouwsystemen onder de aandacht door flagrante ontsporingen, soms met zware consequenties voor mens & milieu. Welke zekerheid hebben we over voedselvoorraden en over de kwaliteit van de producten? In hoeverre kunnen lokale voedsel- en landbouwpraktijken weerstand bieden aan een stelsel van mondiale afhankelijkheden? Volstaan de ruimtelijke 'kieren' in een verstedelijkt landschap zoals Vlaander…

Eten is een basisbehoefte, voedsel daarentegen een verhandelbaar goed. Recent kwamen voedsel- en landbouwsystemen onder de aandacht door flagrante ontsporingen, soms met zware consequenties voor mens & milieu. Welke zekerheid hebben we over voedselvoorraden en over de kwaliteit van de producten? In hoeverre kunnen lokale voedsel- en landbouwpraktijken weerstand bieden aan een stelsel van mondiale afhankelijkheden? Volstaan de ruimtelijke 'kieren' in een verstedelijkt landschap zoals Vlaanderen voor de ontwikkeling van een alternatief voedselsysteem en bieden commons hierbij misschien een uitweg?