Veldbonen: een waardig Vlaams alternatief voor soja?

Wat als Vlaanderen minder afhankelijk wordt van de invoer van overzeese soja voor veevoeder? In dat geval ligt een mooie rol weggelegd voor de veldboon. Maar wat houdt ons tegen om dit lokaal geteelde gewas brede ingang te doen vinden? De Vlaamse onderzoeksinstellingen bundelen de krachten en gaan op zoek naar oplossingen.