Twee Menense ondernemers zetten Black Angus op Belgische menukaart

Het beste stukje vlees dat in België mogelijk is, met een doorlopende aanvoer en met constante kwaliteit: dat hadden Arnaud Vandenbogaerde en Ludovic Ghyselen voor ogen toen ze samen Angus Grand Cru oprichtten. Nu hun project de kinderschoenen ontgroeid is, kunnen ze de vraag al niet meer volgen.