Start-up Couvert is webshop waar consumenten deel van slachtdier kunnen kopen

Couvert.be is een webshop waarbij consumenten een deel van een koe, varken, schaap, of een lot kippen kunnen aankopen. Pas wanneer het volledige dier is verkocht, wordt het geslacht. “Ik miste in het begin vooral anderen rondom mij om mee van gedachten te wisselen”, zegt zaakvoerder Bert Destoop. “Dat heb ik opgelost door onder meer deel te nemen aan het Bryo-traject.”