Onaangepaste regels belemmeren duurzame ontwikkeling korte keten in België

De vraag naar lokaal voedsel blijft stijgen en steeds meer landbouwers willen hun producten zelf vermarkten. Maar om hun producten zo efficiënt mogelijk bij de klant te brengen, moeten korteketenondernemers kunnen samenwerken via centrale verdeelpunten of hubs. “Helaas remt de strikte toepassing van de huidige regelgeving deze ontwikkeling af voor de producenten van vlees en zuivel”, stelt het Steunpunt Korte Keten, dat op zoek gaat naar werkbare oplossingen.