Minder stikstof dankzij biogas uit koeienmest

IJskoud heet het initiatief van de boeren, dat drie jaar geleden in Noord-Deuningen (NL) begon. Boeren vergisten de mest van hun koeien en leveren het biogas dat daarbij ontstaat direct aan lokale bedrijven. Een lokaal gesloten systeem, maar wellicht ook een doorbraak in de stikstofcrisis.