Artikel - Vakartikel

Korte voedselketens dragen bij aan kringlooplandbouw

Bron: esb.nu
09-07-2020
Publicatiedatum: 12-11-2020

De Nederlandse landbouw is sterk gericht op export, terwijl er ook veel voedsel geïmporteerd wordt. Ons huidige voedselsysteem stuit op ecologische en economische grenzen en er is een omslag naar kringlooplandbouw nodig. Die transitie is gebaat bij kortere voedselketens, omdat kringlopen dan gemakkelijker te sluiten zijn. Korte ketens zorgen ook voor minder voedselkilometers, meer leveringszekerheid en ondersteunen het verdienvermogen van de boer.

Bron: https://esb.nu/esb/20060805/korte-voedselketens-dragen-bij-aan-kringlooplandbouw - 03-12-2020
Online raadpleegbaar
Digitaal in de collectie
Je hebt niet genoeg rechten om dit te raadplegen