Bijna helft van ingevoerde honing in Europa blijkt vervalst volgens EU-onderzoek

Uit een studie van de Europese Unie blijkt dat 46% van de ingevoerde honing geen zuivere nectar bevat, maar is aangevuld met goedkope suikers. Dit leidt tot bezorgdheid over voedselveiligheid en consumentenmisleiding. René De Backer van het Vlaams Bijeninstituut (VBI) benadrukt de nood aan strengere controles en transparantie. Europa investeert daarom in betere laboratoriumtechnieken, waaronder een nieuw referentielabo in Geel. Vlaanderen werkt aan een charter voor imkers om ook onbedoelde fraud…

Uit een studie van de Europese Unie blijkt dat 46% van de ingevoerde honing geen zuivere nectar bevat, maar is aangevuld met goedkope suikers. Dit leidt tot bezorgdheid over voedselveiligheid en consumentenmisleiding. René De Backer van het Vlaams Bijeninstituut (VBI) benadrukt de nood aan strengere controles en transparantie. Europa investeert daarom in betere laboratoriumtechnieken, waaronder een nieuw referentielabo in Geel. Vlaanderen werkt aan een charter voor imkers om ook onbedoelde fraude aan te pakken. Consumenten krijgen de raad om kritisch te zijn over prijs, etiket en herkomst.