Artikel - Vakartikel
Belg consumeert minder aardappelen thuis, maar geeft er meer geld aan uit, blijkt uit Aardappelrapport 2024 van VLAM
Oorspronkelijke titel: We eten minder aardappelen maar betalen er meer voor
Bron: vilt.be
04-02-2021
De daling in consumptie – 3% op jaarbasis – is vooral zichtbaar bij gekookte aardappelen, en hangt samen met veranderende gezinssamenstellingen (meer singles), nieuwe eetgewoonten en gezondheidspercepties. Toch blijven aardappelen de populairste maaltijdbegeleider, vóór pasta en rijst. Vooral verwerkte aardappelproducten zoals diepvriesfrieten winnen aan terrein. De gemiddelde aankoopprijs van verse aardappelen steeg met 10% tot 1,58 euro/kg. De studie van onderzoeksbureaus YouGov en iVox maakt …
Online raadpleegbaar
Digitaal in de collectie
Je hebt niet genoeg rechten om dit te raadplegen
