Opstart proef­tu­in ​‘Samen­werken met maatwerkbedrijf’

Groenten die niet voldoen aan de standaardnorm en fruit dat te rijp is om nog te verkopen, je gooit ze liever niet weg. Alleen kost ze verwerken meer dan het opbrengt. Een samenwerking via de sociale economie biedt kansen voor alle betrokken partijen.

Om dat uit te testen, starten we samen een proeftuin op. We bundelen de krachten en denken in eerste instantie aan samenwerkingen rond:

• Reststroomverwerking, vb. opwaarderen van 'lelijke' biogroenten
• Tijdrovende taken, vb. verpakken eenpersoonsporties boter
• ...