Landbouw- en voedselparken opnieuw onder de aandacht

In meerdere verstedelijkte gebieden, zowel binnen als buiten Europa, wordt gezocht naar een nuttig invulling van schaarse open ruimte met de uitdrukkelijke bedoeling om deze ruimte open te houden. Ook in Vlaanderen gaan lokale besturen op zoek naar bescherming van resterende open ruimtes door er een invulling aan te geven die liefst aan meerdere maatschappelijk noden voldoet. Landbouw- en voedselparken bieden zo’n multifunctioneel antwoord.