Artikel - Vakartikel
Belang van gezond kweekwater voor garnalen
Oorspronkelijke titel: Propere vijvers, lekkere garnalen
Bron: vilt.be
04-02-2021
Kwaliteitscontrole en traceerbaarheid zijn twee voordelen van gekweekte garnalen in vergelijking met garnalen gevangen op zee. Maar een vijverkweek kan ook zeer vervuilend zijn voor het milieu: uitwerpselen van garnalen, onverteerd voer, chemicaliƫn en antibioticaresiduen verzamelen zich op de bodem van de vijvers. De Faculteit Bio-Ingenieurswetenschappen van de UGent onderzocht hoe gezonde garnalen, optimale groei en duurzaamheid voor het milieu gecombineerd kunnen worden.
Online raadpleegbaar