WWF-rapport: ‘Flexitarisch dieet beter voor klimaat’

Volgens nieuw onderzoek van WWF kunnen Belgische gezinnen hun voedselpatroon zo aanpassen dat de impact op klimaat en biodiversiteit binnen de grenzen van de planeet worden teruggebracht. “Dat is nodig omdat ons huidig voedselsysteem niet gezond is voor de planeet”, klinkt het. “Uit de vergelijking van het winkelmandje van een gemiddeld gezin met 4 personen met een duurzame versie, die de koolstof voetafdruk van het voedsel verminderd met 50%, blijkt dat dit laatste gezonder is, betere nutri-sco…

Volgens nieuw onderzoek van WWF kunnen Belgische gezinnen hun voedselpatroon zo aanpassen dat de impact op klimaat en biodiversiteit binnen de grenzen van de planeet worden teruggebracht. “Dat is nodig omdat ons huidig voedselsysteem niet gezond is voor de planeet”, klinkt het. “Uit de vergelijking van het winkelmandje van een gemiddeld gezin met 4 personen met een duurzame versie, die de koolstof voetafdruk van het voedsel verminderd met 50%, blijkt dat dit laatste gezonder is, betere nutri-scores haalt en dat het bovendien niet meer kost aan de consument.” Deze studie kadert in ‘Eat4Change', een project dat WWF tot in april 2024 zal uitrollen in 8 Europese landen, met steun van de Europese Unie