Ter Groene Poorte (Brugge) en Hotelschool Ter Duinen (Koksijde) zijn toegangspoorten voor veel sterrenchefs

Op 11 januari werden de jaarlijkse Michelin-sterren uitgereikt. Geen evidentie in een ‘bijzonder’ jaar voor de horeca. Maar de West-Vlaamse opleidingsscholen mogen zichzelf wel fier op de borst kloppen. Hotelschool Ter Groene Poorte stelt vast dat oud-leerlingen liefst 20 Michelinsterren in de wacht wisten te slepen in de culinaire bijbel van 2020. Ook Hotelschool Ter Duinen is fier op zijn ex-leerlingen die een ster versierden in de nieuwe Michelin. De school aan de Westkust pakt op zijn beurt …

Op 11 januari werden de jaarlijkse Michelin-sterren uitgereikt. Geen evidentie in een ‘bijzonder’ jaar voor de horeca. Maar de West-Vlaamse opleidingsscholen mogen zichzelf wel fier op de borst kloppen. Hotelschool Ter Groene Poorte stelt vast dat oud-leerlingen liefst 20 Michelinsterren in de wacht wisten te slepen in de culinaire bijbel van 2020. Ook Hotelschool Ter Duinen is fier op zijn ex-leerlingen die een ster versierden in de nieuwe Michelin. De school aan de Westkust pakt op zijn beurt uit met liefst 35 fonkelende sterren.