Hoe Pepsico ook uw chips maakt

Velen kennen de aardappelchips van Lay’s en de maïschips van Doritos. Ze worden gemaakt bij PepsiCo in Veurne. Daar werken ongeveer 480 mensen; er zijn acht productielijnen. Aankoper bij PepsiCo is Agro Manager Johan Swinnen. Hij is één van de grootste specialisten in chipsaardappelen van ons land. Met hem spraken we over uitdagingen zoals droogtes, over kansen met nieuwe rassen, over de achtergrond van België’s sterkte in aardappelproducten, en nog veel meer.